2012聖誕節，女兒的孝心請我們到宜蘭礁溪長榮鳳凰酒店2F的桂冠自助餐廳吃buffet。從停車場上一樓大廳就能感受到節日的氛圍。
2012.11.─12.特別活動期間午餐599，非活動期間午餐760，晚餐980，外加10%服務費，60歲以上6.5折，當日壽星5折，所以有不少的銀髮族是常客。我們被安排在C13，所以會經過水果區與素食專區，因沒在此區取食故不知口位如何，但擺盤還滿具美感的。 ↓日本料理區還滿熱門的，因為好吃，包括炸物，很快就被掃光。〈因為今日滿座〉肉品區因聖誕節吧！肥美的火雞，香嫩的肉質，可能是所有肉類中最優的。↓ 漬物區的小菜口感都不錯 ↓
沙西米我不吃，所以被忽略了，聽老爺子說鮭魚很不錯。會拍蝦子是因為它被擺在檜木桶裡，容器大小就像我們小時候的澡盆那麼大，超誇張的多，很搶眼。 湯品區的湯有五、六種，我試了兩種就很滿足了，好喝！ 麵包區看看而已，胃沒那麼大！↓
我不是要介紹飲料，而是白色那台有趣的「現作濕紙巾」，按一下，一小條濕紙巾就滾出來，有趣！至少有2台這種機器。↓ 雖然今天稍微回暖，但這兩大櫃的冰淇淋卻乏人問津。 相對的「炒冰」卻得排隊，也許好玩吧！師傅取出冰淇淋後加上你點選的乾果，快速炒一炒，裝入玻璃杯中再淋上4選1的果醬，就OK了。 炒冰 ↓ 〈寒天飲冰雪，冷暖在心頭。〉
就是豆花 ↓ 普普啦！
這區是最夯的，當大家還沒填飽肚子時，它是最美的一區，每個蛋糕都有濃濃的聖誕裝飾，趁此讓我可以一一特寫...。當我想吃時，都差不多了，其實也無法一一品嚐，選了一塊堅果豐富的派，嗯！真是美味！蛋糕上的那些偶，服務生說是可食用的巧克力。↓ 從「馬卡龍」開始的這些小糕餅各個好滋味呢！都是精品。旅展的雙人午餐券應該是除了當日壽星以外最便宜的吧！它就是雙人988，用餐前給券，餐後走人。↓餐後心得是：餐點不錯，服務品質佳，用餐環境雅致的地方，偶爾犒賞自己一下可為、推出特價活動時可為、旅展時可為、經濟不是重點時當然可為，因為它值得你慢慢品嚐2.5小時。 這圖像的意涵很深嗎？ ↑
