自從小三通以來,造訪金門的陸客人數大幅成長,到金門落地簽政策的實施後,一日遊的意願也相對提高;台灣免稅業界第一品牌昇恆昌旗下的金湖飯店於2015.03.19應運開業,成為金門首座兼具觀光休憩、購物血拼和度假的5星級大飯店,不但提供金門在地人的就業機會,也讓金門的太湖多了一顆耀眼之星。
在金湖大飯店住了兩晚,挺喜歡整體設計風格裡所蘊藏的東方美學,例如:將中國傳統陰陽學中的「天圓地方」,在中央大廳以地毯和燈光做了類似翻轉概念的設計;在展示空間擺放千手觀音和達摩木雕,藉此安定氣場,同時傳揚東方文化…。
服務櫃台連貫兩層樓高的背牆大理石名為「金色山脈」;樓梯面廣闊、曲度緩和的旋轉樓梯,締造皇室般的奢華形象。
5星級飯店的室內設計一般都出於名家之手,旅遊時有機會欣賞優質的創意作品,也是收穫之一,讓旅遊不只是旅遊。
紓壓溫馨、簡約素雅的客房,色彩以大地色系為主。也許是考量返巢現象,以木地板取代地毯,簡單不複雜且乾淨,廊道鋪地毯通常是怕行李拖動時輪子的聲音影響休息中的房客。
起床後拉開窗簾,第一眼,驚豔相迎的是太湖的湖光水色;幸運的話還能坐擁日出美景,迎接第一道曙光呢!可說是一個五星級的自然住宿體驗。
西餐廳「湖光餐廳」部分,為金門第一家提供自助式餐廳,透過落地窗,太湖美景盡收眼底;桌椅擺放鬆散,用餐沒有壓力。菜色有一定水平,還供應地方風味美食,如金門麵線、芋頭等。
飯店對面就是「羅寶田神父紀念館」,純白色的教堂門面頗有歐洲意象。羅神父於西元1954年來到金門,從此就在金門落腳。他參與了砲戰期間救治傷患的工作,也為當時醫療技術和設備落後的金門門間團體,貢獻了畢生的精力。太湖畔的紀念園區,政是他當年為金門百姓看病施藥的天主教堂所在地。
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