2018.09.01-2 貴陽老凱俚酸湯魚＆阿西里西非遺情景秀(湖南+貴州29日自由行)

老凱俚酸湯魚是貴州飲食類非物質文化遺產，它來自於質樸的苗家飲食。因為貴州是苗族的聚集地，加上濕潤的氣候，食材不易保存，所以在長期的生活經驗中，發明了酸湯以延長食物的保存期限，並逐漸養成了製酸湯、食酸湯的習慣。苗鄉有句「三天不吃酸，走路打躥躥」的俗語，不僅說明了酸的開胃消食，還展示了酸的有益健康。苗族長壽老人多，這跟苗族人勤勞樂觀、能歌善舞、和諧互助的生活習慣息息相關，而且還發現，幾乎所有苗族百歲人瑞，都是酸湯食品的製作和愛好者。據專家研究，酸湯中含有豐富礦物質元素和維持人體腸道平衡重要作用的乳酸菌。今晚我們的餐桌上就有一大盆美味好喝的酸湯魚。

老凱俚阿西里西非遺情景秀

阿西里西 (彝語意為：我們大家來歡聚)是一場彙集二十多項國家級非遺的情景秀，貴州淳樸的快樂貫穿始終。演藝分為四個部分：生「開天闢地，宇宙洪荒」、長「豆蔻年華，年方二八」、戀「眉目傳情，禦風而歌」、婚「紅燭催妝，青廬交拜。

老凱俚這場阿西里西非遺情景秀並不精緻嚴謹，可以理解。畢竟在吃吃喝喝的場合裡，貴在氣氛歡愉。

夜宿：貴陽-泰合爾酒店