421-3 湖西鄉-菓葉灰窯 (2022澎湖7日自由行)

「菓葉」是一種植物俗稱，它的學名稱為「黃槿」，早在明朝時，這裡就有一大片茂盛菓葉林，因此成為澎湖以植物命名的村落之一。 菓葉村觀日樓是欣賞日出的著名去處，「菓葉日出」與「西嶼落霞」同為澎湖兩大勝景。因為日正當中造訪，僅留下到此一由歷史鏡頭，然後前往百米外的菓葉灰窯。

菓葉灰窯的外型富有獨特的古堡風情，位在菓葉村海堤邊的小高地上，為澎湖最具規模的灰窯業遺跡也是欣賞無敵海景的好地方。建於民國49年（1960年），為私人獨力興建的石灰燒灰窯業窯場，在水泥尚未普及之前，石灰則作為主要的外銷品運往台灣，過去因水泥還不普及，所以窯場建築都以玄武岩加灰漿砌築，後來增、改建的部份才出現以空心磚組砌的牆體，及鋼筋混凝土的樓板或屋頂。

營業10左右就停產，灰窯也廢棄至今。2007.11.2被澎湖縣政府指定為澎湖縣歷史建築，隨即展開修復工程，其存在見證澎湖牡蠣殼灰及砱仔灰的生產歷程與方式。

站在窯頂或是海堤上，無敵海景盡收眼底，美不勝收。