2022.10.26-4一杯奇妙的戰豆咖啡 (金門4日輕旅行)

午餐在離金沙鎮不遠處的金湖鎮陽明菜館享用了口味不錯的美食後，再度轉往金沙鎮官嶼的「古多利咖啡」，環境清雅，高梁田就在路旁。發哥推薦我們品嘗老闆研發的獨門秘方烘焙高粱酒香咖啡「戰豆」。

老闆將高粱酒香氣打進咖啡豆裡，濃厚香氣撲鼻卻完全無酒精成份，隨著溫度的變化，咖啡產生了豐富的層次感，酒香、果香，層層交疊，奇妙而獨特。 也點了另一個招牌「藍佳魯」，口感相當不錯。老闆娘自製的「橙蜜」，保留天然的風味，甜而不膩，搭配咖啡十分對味。

庭院曬著3種高梁，其中的「北掃種高梁」經過脫粒甩種去葉日曬後可製成高梁掃把。