2018.05.05-1 孔亞 - 蘇丹哈尼古驛站 (土耳其11日)

土耳其境內約有100個驛站，如今只剩40多個保存下來，目前多半被作為餐廳或旅館，其中保存最完整的是建於1229年的蘇丹哈尼驛站。

蘇丹哈尼古驛站（Sultanhanı Kervansaray）的源起

蘇丹哈尼驛站位於卡帕多奇亞到孔亞中點的阿克薩來（Aksaray），這段路位於地中海到黑海貿易之路上，往來商旅貿易興盛，相對的盜匪亦多。12—13世紀的蘇丹國王為了保護商隊，根據駱駝每 8–9小時能行走的距離後就該休息， 於是每隔40–45公里就設立一個驛站，並派軍隊駐守，另外還聘請醫生、獸醫、鞋匠、美容師服務旅人，通常居住的前三天免費。

驛站既然是供旅人落腳的巨大建築，通常設立在城外。驛站建築多半成方型，在正中間開一個大門，四周有厚實的城牆，內部依著城牆分隔成不同空間，中間是天井或庭院，夏季住在庭院，後頭有屋頂的空間則作為冬天使用，通常在大門進入會有清真寺，其他配置如房間、餐廳、澡堂、辦公室、畜舍等，牆角還有塔樓供駐守的軍隊防衛用等等。

 雄偉粗曠中猶可見其精雕細琢的巧工。

蘇丹哈尼古驛站入內參觀要買門票，感謝玉芬代表團隊進去參觀，提供了幾張內部照片，可惜的是因為整修中，能參觀部分並不多。但是保存完整的外觀結構與壯觀，已經讓人驚豔不已，推估一下當時的100個這樣的建築、那駝鈴響叮噹、那川流不息的歷史畫面，對古驛站有了更多的美妙遐想…。

分享在城牆邊發現的幾種可愛植物，如果說驛站是英雄，那，這些就是似水的小美人。

「小薊」為多年生草本，高25-50cm，莖直立，幼莖被白色蛛絲狀毛；花期5-6月，淡紫色管狀花序頂生。

「檉柳」屬於落葉小喬木或灌木，枝條纖細，多下垂；鱗片狀小葉。每年開花2-3次淡紅色小花，由細瘦總狀花序合成圓錐花序。

  

  

「蒲公英」也是多年生草本植物，花莖是空心的，折斷之後有白色的乳汁。春季花信為4-5月，秋季花期為8-9月。花為亮黃色，由很多細花瓣組成。果實成熟之後，形似一白色絨球，成一朵圓的蒲公英傘，被風吹過會分裂為帶著一粒種子的小白傘，隨風飄落到新的地方孕育新生命。

                                                                                                   

9：40離開古驛站後繼續拉車，車程中不乏優美的田園或迷人的小鎮風光。

                                                                                                   

11：20 – 12：30參觀珠寶

在旅展買的便宜促銷行程，安排幾個購物點無可厚非，只要不給壓力，團友裡總有對珠寶有興趣的，有意願購買的，就算自己無意購物，藉此了解一些關於土耳其石之美，增廣見聞；或陪有意願者欣賞選購，給些讚美也是美事一樁。

綠松石被稱為Turquoise。也被稱為突厥玉（法文與英語：turquoise）、土耳其石、土耳其玉是一種水合銅鋁磷酸鹽礦物，屬於磷酸鹽礦物，因為這種玉石最早由土耳其進口到歐洲，因此得名。

綠松石一般是由水流沉澱生成，顏色從藍、綠色到淺綠、淺黃色，硬度則差異較大。其中以藍色的最為貴重，可作昂貴的首飾裝飾。藍色和藍綠色翠綠等純正色彩而且結構緻密的，都可作為高級藝術雕刻的材料。綠松石因其美麗的色澤和瑰麗的花紋，成為東方、西方共同喜愛的寶石。

賣場內的飾品禁止拍照，是對設計者智慧財產權的尊重，所以見不到美麗耀眼的寶石畫面。

土耳其是全世界最愛喝茶的國家，而且喜歡用造形曲線如土耳其鬱金香的特有的玻璃杯喝紅茶，耐人尋味。

屋外的景觀如畫

  

槐花，又名洋槐花，一般在每年4、5月開花，花期一般為10-15天左右。洋槐花具有良好的觀賞價值，每到花期來臨時，空氣中彌漫著淡淡的素雅清香，沁人心脾，白槐花可當食材或藥材，但是紅色槐花不可食用。

                                                                                              

午餐

下午1點10分左右抵達午餐地點ALTINOCAK(阿瓦諾斯洞穴餐廳)，直覺上很奇妙！

行程表上寫著午餐為「土式卡巴烤肉風味餐」。通常對所謂的「風味餐」都無所期待，但，進入洞穴中的通道，看著另類的包廂後，美好的幻想自然萌起…。

哈！「甕燒牛肉秀」是主角！食物美味與否已經不重要，欣賞一段聰明人發想出來的「秀」才是。簡單複雜化，表演可刺激食慾…。

甕燒牛肉秀    ↓

吃到可口的美食，會有味蕾都在跳舞的感覺。真的會像旋轉舞者那樣，想一圈又一圈的旋轉、再旋轉。可惜這種感覺尚未出現在土耳其之旅。

▼土式卡巴烤肉

土耳其旋轉烤肉（土耳其語：döner kebap）即「旋轉烤肉」。döner即「旋轉」，而土耳其語「烤肉」即kebap，又音譯作「卡巴」。這是一種把旋轉烤羊肉、牛肉或雞肉削下來，加上配料而成的土耳其菜式。(類似沙威瑪)沒留下美好記憶，表示也不特殊。