很久很久以前，當網路流傳著它的禪風美學景觀時，心就有點動搖，卻一直無緣邂逅，這次南下掃墓時順訪老爺子的一位同窗。日前已約好，他很熱誠的堅持要請客，詢問想吃什麼，「又見一炊煙」這庫存多年的名字是我唯一的印象，提出後他說沒去過，也趁這次了解一下，於是約好共進午餐於新社這家富有日本味的庭園景觀餐廳。
從南投水里到台中新社的車程一小時多，主人未到，我們剛好有機會在用餐前先參觀環境。
入口處的大門彷如爬滿古藤的老城門，蔓性紫花馬纓丹密密實實的構築成一道紫色牆面。
拾級而上，一塊「銅錢」造型的大石材引發孩子的拍照興趣。(立它於此必有其含意吧！)
餐廳側邊的蘑菇傘下是一個大土灶，思緒馬上拉到那遙遠的年代…。
再左側淡雅紫藤花的引領下，進入一個美麗典雅寫意禪風空間，春意盎然的草地，日式建築濃濃的禪意，在園區內靜靜的發酵著，有著一股沉穩的魅力，馬上享受自在、輕鬆、舒適的感覺。
日式迴廊很詩意、很沉靜很像某間在日本街巷裡隱身的質感餐廳。坐在迴廊裡聽風賞景，緩慢寧靜的節奏，像能留住時光。
迴廊間一方低闊池水如鏡，倒映天光雲影、蒼松、垂柳與自己的影兒…禪意景緻，是一個美麗的驚嘆號。
餐廳外有一間獨特的洗手間，洗手台很特別，如廁間內的景觀更特別…。
你不必擔心，餐廳不是第一天營業，這麼多年來，如果它的設計有被偷窺的情事發生，這樣的景觀將不在。 ↓
我用餐的位置臨窗，剛好可以順手的透過玻璃拍到這典雅的寫意禪風畫面。
櫃台 ↓
樓下用餐區
開始品味主廚精心現做的當令鮮美料理，自然的美好滋味不止在味蕾化開，也在心裡蔓延。
除了茶以外，餐前酒是有濃濃果香的柚子酒，(這是有「紫風車」安全食材標章的餐廳，相信它不是塑化劑。)之後的梅醋也爽口去油膩。↑
●竹筍臘腸燉飯(第1道)
一鍋3人份，從生米開始燜煮到熟要30分鐘，之後再燜20分鐘，拌攪過後，米飯已經被臘腸的油脂包覆成油亮油亮，只是熱氣也瀰漫到鏡頭，所以…。
●情絲綿綿(第2道)
生菜 + 芋頭絲 + 花生仁，酥脆爽口。 ↓
●般若芙蓉豆腐(第3道)
般若醬 + 香椿 + 豆腐 + 素肉燥，極富春天大地色彩的甜美菜色。(般若醬為何，慧根不夠無法參透，但想起了一段話：慈悲一小匙，好心一茶匙，感恩一大匙，歡喜一杯，自在隨意，該怎麼拌，就怎麼拌…。) ↓
●香煎干貝(第4道)
干貝 + 牛蒡片 + 小黃瓜 + 陳年豆腐乳 + 海苔，干貝Q嫩彈牙，牛蒡片酥脆，陳年豆腐乳抹在小黃瓜上，以及海苔包著小黃瓜，是截然不同的好滋味。 ↓
●總匯拼盤(第5道)
蘆筍貝 + 烤雞 + 蘿蔔佐明太子，個人喜歡外酥內嫩的烤雞，蘿蔔佐明太子比較重口味，蘆筍貝普普啦！
●黃金魚條(第6道)，一層薄薄裹粉炸出來的魚條，讚！
●虎蝦冷盤(第7道)，黃芥末 + 虎蝦 + 沙拉，鮮甜無比的好味道。
●蓮藕湯(第8道)，蓮藕 + 大白菜 + 魷魚，第一次吃這種料理法，不難吃，但充滿魷魚味道的湯頭難以形容。↓
●甜品是白木耳蓮子湯，一般般；飲料隨個人喜好點選。以上為1200價位的2014.03.29「無菜單美食」。
●室內洗手間就在一樓樓梯前，男左女右，布置的也很禪意，因為入餐廳必須脫鞋，所以上化妝室得穿上木屐，咦！有趣啦！蹲式馬桶前面也是光亮的玻璃，面對的是還冒著小竹筍的稀疏竹林，而感應式洗手台像個山洞。
●樓梯間的牆面造景有著大自然的況味，個人很喜歡。(此時二樓還很多人用餐，所以止步於此。)
●一樓櫃台與樓梯之間
●一樓用餐區角落布置 ↓
●大門內布置之一 ↑ ↓
自動門 ↓
大門外陽台區布置之一 ↑ ↓
餐後水景區可熱鬧了，拍照留念是凡到訪的人不會錯過的事；站在木製平台上俯瞰山下，可忘卻塵囂紛擾。只是，還是得面對現實，回到車水馬龍的國道上，趕回北部。謝了，王兄與嫂子，能與您們在特色獨具的餐廳裡洗心、隨食，亦是緣，我們很珍惜這份緣。
櫻花樹結果了，不是櫻桃喔！
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