2014年4月17日 星期四

2014.04.06-紹興-倉橋直街 ( 第二次自助旅行在江浙 )

在櫃檯休息區等候「旅伴」時,竟然碰到同事夫妻帶著婆婆來看飛機,形成了送機者多於搭機者的場面。
準備快樂出航了 ↓

到上海虹橋機場與淑華會合後,即刻奔往火車站取預購的車票,結果碰到一位新手,一次30張票使她方寸大亂,蘑菇了半小時以上。



1730左右終於抵達第一站─紹興,經過小橋流水人家與烏篷船,這一道紹興城的風景後才能通往我們入住的酒店「大越小院」,它與「沈園」僅一牆之隔。

何日能重拾心靈的寧靜,何方是安心愜意之所在?能獨處一隅、或與家人、或三五好友,放下疲憊,享受親情。環望四周,但凡有些意境氛圍之地,除了人跡罕至的邊遠地區,都市城郊早已被權力私密圈囿,殘存的也無不人頭攢動,除了徒添心頭之堵,全無半分休憩體驗,江南尤甚!
覓一處能略感大隱於市之所在,建一座退守即別院,出門是社會的寧靜四合小院,也許是許多人心中的嚮往。庭院小憩,或品茗、或詩書、或琴瑟,鳥語花香、小酒微酣、閉目神遊……,溫馨、舒適、寧靜,放下一身的疲憊和倦怠,過幾天真正屬於自己的時日,夫復何求?(酒店的宗旨所在)

「大越小院」文化主題酒店,就座落於景區「魯迅故里」和宋代愛情名園─「沈園」之間,一牆之隔便是陸游與唐婉那扼腕斷腸的《頭鳳》。

駐足酒店亭台,「沈園」鬱鬱蒼蒼的美景一覽無餘,觀「春波驚鴻」,聽「斷雲情歌」,聞「詩書飄香」,歎「宮牆怨柳」……,此情無計可消除,才下眉頭,卻上心頭?






漫步酒店,雕花門窗、青磚步道、蟠龍影壁、明清傢俱,古樸典雅的中式風格,猶如精緻的私家別院,輝映著紹興古城悠悠的歷史。舒適的客房,溫馨的庭院,鬧中取靜,頗有大隱於市的感受,這裡確實是旅途的家園、心靈的港灣。







30MRB乘坐三輪車,從魯迅中路到倉橋直街晚餐,讓沒體驗過江南這種短程交通工具之一的朋友時光倒流,回味一下。


真正觀光的倉橋直街,是見到有一堵牆寫著大大的「當」字才是。走在青石板鋪就的路面上,你才看到水鄉紹興。
這是紹興城內一處老街市民居,大多建於清代,其寬不過數尺,河邊住家參差錯落,小街兩側酒肆茶樓旗幡招展。戶戶臨水,家家枕河。這感覺將記憶拉回「烏鎮」西柵的夜,一種似曾相識的感覺油然而生。






忍著不被撲鼻而來的菜香誘惑,就是要找到110號的網路推薦名店「尋寶記狀元樓」,當找到時,滿坑滿谷的人群頓時讓幸福感煙消雲散,進了廳堂搶到一張265的號碼牌,結果聽到193號才要入場,此刻是1900,輪到我們想必是宵夜時間了,商議結果還是要等,於是拿了一份字體僅大於小螞蟻的雙面菜單,與范兩個人在燈光下努力研究半天,眼睛沒脫窗已屬萬幸。
想要在舌尖讀懂城市並非易事
紹興菜是浙菜的重要組成部分。眾多江南水鄉菜肴之中,紹興菜比滬菜、杭菜更加清雅純樸,鄉土自然。紹興菜的用料大多是雞、鴨、魚、蔬菜、竹筍等,講求的是香酥綿糯,鮮鹹入味,輕油忌辣,菜味醇和適中,發醇成鮮。「黴」、「醬「、「醉」為紹興菜的主要特點,並由此而形成了紹興菜的幾大菜式。

紹興人常吃黴筍、黴毛豆、黴千張、黴豆腐、霉乾菜等「黴菜系列」…,又鹹又香,最適於下飯、佐酒,也迎合農家口味,由此形成了紹興多樣的黴菜系列菜肴,如:乾菜燜肉。這使得紹興飲食獨具「黴力」。
還好在10分後有了轉折,二樓空出一間最低消費450元的包廂,我們當然要了,於是此行最滑稽難忘的「大餐」出現了。
菜單上的最低價格是2/份,最高是60/份,有的已缺貨,也不知一份的量,只能用價格做判斷,要點到450元上下實在比「煮一頓飯」還累。結果當然出現哭笑不得的場面,那就是最後來了3大碗公的「小二片ㄦ川」湯麵。
半俸菜:原來就是「半份」菜的意思。↓
●龍井綠茶餅:9/(6),點了2份。好吃到無法言喻。↓
●狀元雞:60/份,口感普普。↓
花雕醉雞:20/(3),沒有酒香味;●加勒比海哲:23/份,爽口。↓
烤肉炒飯:18/份,香Q且粒粒皆分明,讚到不行,非揚州炒飯所能項背。↓
●紹式三鮮:38/份,湯頭鮮美。↓
●梅干菜燜肉:32/ (2),瘦肉部分柴又硬,梅干菜卻是令人難忘的好滋味。↓

養眼美人魚:59元/份,有點兒鹹,但是番茄的酸甜湯底還是深獲好評。
●藕斷絲連:16/份, 綿密不膩的甜品。↓

●油炸臭豆腐:20/ (2),沒有湖南長沙的好味道,也比不上台灣味。↓

小二片ㄦ川:12/ (3),這是最早勾選而忘記刪除的湯麵,吃上幾口還覺得不錯,3大碗公直讓我們哭笑不得,難以下嚥。↓

紹興是生產黃酒的地方,敢喝酒的人,只要沽一碗太雕老酒(黃酒),嚼幾顆茴香豆,來一碗梅乾菜紅燒肉,再加幾塊紹興臭豆腐,一副老紹興的生活場景即刻躍然貳現。我們這些外鄉人不過是來體驗體驗所謂的紹興美食,果真「鮮鹹」,不是吃慣清淡的我們所能接受的。





2030左右幾個人拼湊著記憶碎片,散步回酒店。經過遊客散去的「咸亨天地」,晃悠晃悠的,散發著一種深邃靜謐的意境。










街頭藝人溫暖悠揚的歌聲在黑夜裡飄送著,因為嗓音迷人,所以打賞箱裡白花花的鈔票還不少呢!
小花在夜裡的燈光下有著不同於白晝的美  ↓  

氣象預報挺準的,深夜降雨,凌晨三點被雨點敲打屋簷的聲音驚醒。陸遊的《臨安春雨初霽》恰似因小院意境而書,小樓一夜聽春雨,深巷明朝賣杏花……。

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