2018.07.29 火龍果

幾年前一個花蓮同學很有心的送了一布袋的火龍果莖苗，我們很隨性地將它們種在絲瓜棚的水泥柱旁，任其自然生長，也沒細心照顧，今年倒是很爭氣的高出柱子，且開花結果，當發現第一朵大花時，竟然已經有一顆成熟的果子可採收，大小只有彌足珍貴的4口，紅色果肉，但是甜度很夠；昨天又開了一朵漂亮的花，同時採了第2個果，這個大多了，但是比起朋友送的一箱專業人士種的，還真是迷你。

有鑑於植物活得如此認真，趕緊Google一下火龍果的相關資料。它為熱帶植物，喜光耐陰、耐熱耐旱、喜肥耐瘠，其莖貼在岩石上亦可生長，植株抗風力極強，只要支架牢固可抗颱風。

火龍果經濟價值高，雖然今年有點兒崩盤。它集水果、花卉、蔬菜、保健、醫藥於一身。花朵潔白巨大，花徑超過20公分，被稱之為大花王。夜間開放，日出後才慢慢凋謝，類似曇花，屬於夜仙子。(7點多還很漂亮)

謝花後的25—28天，果皮開始轉紅5–7天，果實表面具有鮮紅或肉質狀鱗片開始軟化，果頂蓋口出現皺縮或有輕微裂口時即可開始採收。真是隔行如隔山，一門好大的學問，得好好研究研究才會有好收成。

從鱗片區分紅肉與白肉：

紅肉火龍，鱗片短而稀；白肉火龍果鱗片長而密。

如果吃了紅肉火龍果出現類似「血尿」或「血便」時，那只是營養素沒有被吸收而被排出而已，以後再食用，只要淋上一點冷壓初榨油或是吃幾顆堅果即可，懂得正確吃法才不浪費。

一分耕耘未必就有一分收獲，但，不耕耘肯定沒有收穫。